НАШИ ПАРТНЁРЫ
|
БАНКЕТ «BUSINESS»
Количество еды на одну персону 1 075 гр. Объём напитков на персону 850 мл. Общая стоимость на персону 3 920 руб.
Холодные закуски «Рыбные деликатесы» (1\60\25) (форель слабосолёная, палтус холодного копчения, угорь в соусе "Унаги" подаётся на салатных листьях с лимоном и маслинами) «Мясной гурман» (1\30\25) (Буженина в аджике, ростбиф в зернистой горчице, рулет из курицы с черносливом) «Сырный квартет» (1\40\10\10) («Грана Падано», «Пекорино Романо», «Провалоне», «Марцолино », виноград, грецкие орехи, мёд) "Овощная долина"(1\80\20) ( Черри-томаты "Кумато", Бакинские огурцы, перец болгарский, редис, зелень укропа, петрушки и базилика ) "Домашние разносолы"(1\60\15) ( помидорчики, огурчики, квашеная капуста с клюквой, патиссоны соленые, черемша)
Салат «Европейский» (1\150) (сочетание кусочков ярко-зелёного авокадо, винограда и подкопченного куриного филе с пикантной заправкой на основе сливок, апельсинового соуса и красного вина) "Итальянский" (1\150) (листья рукколы, тигровые креветки в медово-горчичном соусе с томатами черри, кедровыми орешками и сыром "Грано-Подано")
Горячая закуска Жульен из лесных грибов в сметанном соусе (1\75)
Горячие блюда (одно на выбор) Филе черной трески с апельсинами с соусом из свежих помидоров и овощами "Гриль" (1\150\100) Стейк из телячьей вырезки с вишневым соусом, шпинатом и кедровыми орешками (1\150\100)
Фрукты Фруктово-ягодная композиция (1\100)
Десерт Мини пирожное ручной работы ( 1\50)
Напитки Кофе зерно "Cafe del Moro" (Италия) (1\100) Сливки к кофе (1\20) Чай "Julius Meinl" (Австрия) (1\200) Минеральная вода " VITTEL" (1\330) Сок J7 в ассортименте (1\200)
В стоимость меню включены все расходы по доставке, прокату необходимого инвентаря, фуршетно-банкетных столов, стульев, посуды, скатертей текстиля, работу поваров, обслуживание официантами. *Цены включают НДС |
Организация и проведение мероприятий на территории ЦВК «Экспоцентр»